Product:
Zoete rode wijn van de ingedroogde druiven uit de Valpolicella. Roccolo Grassi staat bekend als één van de coming stars in de Valpolicella-regio. Het is dan ook een vak apart en vaak heeft de doorsnee Recioto een gebrek aan zuren. Bij Roccolo Grassi evenwel is alles perfect in balans. De wijn heeft bijzonder veel materie maar desondanks heeft de wijn fraîcheur en finesse. Recioto past perfect bij desserts met donkere chocolade.
Regio: Veneto
Smaak: Deze wijn maakt meteen indruk door een geurexplosie van rijp fruit, bloemen, gegrilde en vlezige toetsen. Ook de intense smaak is fe-no-me-naal en onwaarschijnlijk complex. Krachtige Italiaan voor bij hoogstaande vleesgerechten.
Druif: corvina, rondinella, corvinone
Houdbaarheid: 2021-2028
